Fırında Beşamel Soslu Kabak

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet siyah kabak
• 1-2 kaşık zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Sosu için

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Çok pratik, çok lezzetli, aynı tarz kabak yemekten sıkılanlar için alternatif bir tarif.

1. Kabaklar halka halka doğranır. Bir kabın içerisinde doğranmış kabaklar, zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırılır. Fırın kabına dizilir.
2. Besamel sos için tavada tereyağında un kavrulur.
3. Üzerine soğuk süt dökülerek koyulaşana kadar pişirilir. Tuz eklenir.
4. Sos kabaklar üzerinde gezdirilir.
5. 200 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Çıkartılıp üzerine kaşar rendesi eklenir (kızım peynir yemediği için ben bir kısmına eklemedim 🙈) ve tekrar üzeri kızarana kadar fırınlanır.

Deneyenlere afiyet olsun🌼