Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Kaynamış su

Kıymalı harç:

• 250 gram kıyma
• 1 adet domates rendesi
• 2 adet yeşil biber

Beşamel sos:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tutam kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta klasik bildiğimiz üzere makarnamızı 8-10 dk haşlıyoruz.
2. Makarnamızı süzüp borcama döküyoruz.
3. Bir taraftan da kıymayı sıvı yağ ile kavurup üzerine biraz ve domates rendesini, tuz, karabiber ekleyip kenara alıyoruz. Bu arada fırınımızı açıyoruz ki ısınsın.
4. En son beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Tereyağı karabiberi ve unu kavurup üzerine sütü ekliyoruz ve koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
6. Beşamel sosumuz da hazır olunca borcamın içinde beşamel sosunu makarnayla buluşturuyoruz.
7. Tamamen karışınca üzerine kavrulmuş kıymalı harcımızı ekliyoruz.
8. 180° de ısınmış fırınımızda 15 dk malzemelerin karışmasını bekliyoruz ve kaşar peynirini de ekleyip üzeri kızarınca servise hazır hale geliyor. Yapılışı zor gibi görünse de aslında çok pratik ve mutlaka herkesin denemesi gereken bir tarif.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊