Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr makarna
• 500 gr kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 tane domates
• Tuz
• Karabiber
• Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
• Sıvı yağ

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı bir tabağa alıp üzerine üç yemek kaşığı sıvı yağ koyalım alarak karıştırarak toparlanmasını engelleyelim .
2. Daha sonra suyunu çektikten sonra üzerine ince ince kıydığımız kuru soğan, sarımsakları koyup kavuralım .
3. Sonra salçayı ilave edelim ince ince doğradığınız domatesleri koyalım .
4. Pişmeye yakın yarım çay bardağı sıcak su ekleyelim, tuz, karabiber ilave edip ocağın altını kapatalım.
5. Daha sonra makarnamızı haşlıyorum ,makarnayı yetecek kadar suyu ilave edelim kaynatalım.
6. Bir tencerede içerisine sıvı yağ ve tuz ekleyelim ,su kaynamaya başladıktan sonra makarnayı ilave edelim .
7. Makarnamız haşlandığı zaman fazla suyunu süzelim.
8. Bir yandan da beşamel sos unu hazırlayalım.
9. Küçük bir tencereye tereyağını ilave edelim.
10. Daha sonra ona ekleyelim onun rengi dönmeye başladıktan sonra sütümüzü ekleyelim .
11. Güzelce kaynağı kullanma aldıktan sonra tuz ve karabiber ekleyelim.
12. Ocağın altını kapatıp önce borcama makarnayı güzelce heryerini yerleştirelim .
13. Daha sonra beşamel sos ile karıştıralım üzerine dökün.
14. Ben sonra üzerine kıymayı dökelim ve en son kaşar peynirini borcamın her yerine gelecek şekilde yerleştirelim.
15. 170° önceden ısıtılmış fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
    Afiyet olsun❤️