Fırında Beşamel Soslu Lezzet Bombası Makarna

Fırında Beşamel Soslu Lezzet Bombası Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (istenilen şekil ve boyutta)
• 6 adet yeşil sivri biber
• 4 büyük boy domates
• 1 büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 200 gr dana kıyma (ben önceden kavurduğum pişmiş kıymayı kullandım)
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber (acı ya da tatlı)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
• Yarım kase dil peyniri

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Beşamel Soslu Lezzet Bombası Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnamızı haşlayıp, süzüp yağladığımız bir uygun tepsiye yayarak koyuyoruz. İç harcı için; Soğanı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz. ve sarımsaklarımızı da küçük küçük kesip soğanla birlikte kavuruyoruz.
2. Ardından küçük küçük doğradığımız biber ve domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. salça, kıyma, tuz ve baharatlarımızı ekleyip harcımızı pişiriyoruz.
3. Beşamel sosu için; Unumuzu tereyağ ve sıvı yapımızı ekleyip iyicene kavuruyoruz. Ve kavrulan unumuza sütümüzü yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
4. Kıvamı yoğunlaşıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Haşlanan tepsideki makarnamıza beşamel sosumuzu eşit şekilde döküp karıştırıyoruz.
5. Ardından iç harcımızı üstüne eşit şekilde dağıtıp kaşar peynir rendesi ve dil peyniriyle üstünü kaplıyoruz. (Arzu eden dilim domateslerle süsleyip, lezzetini arttırabilir) Afiyet olsun