Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 200-300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, köri
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal (makarnanın haşlama suyuna eklenecek)

Beşamel sos için:

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat
• Dereotu

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna zerdeçal eklenmiş suda haşlanır.
2. Bir tencereye yağ eklenir soğan ve sarımsak kavrulur.
3. Daha sonra kıyma eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
4. Salça, domates püresi ve baharatlar da eklenerek iyice pişirilir.
5. Beşamel sos için bir tencereye yağ alınır ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Daha sonra süt eklenerek iyice çırpılır. En son baharatlar ve dereotu da eklenerek sos pişirilir.
7. Fırın kabına sırasıyla 2 kat olacak şekilde makarna, kıyma ve beşamel sos koyulur.
8. Makarna fırınlanır ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
   AFİYET OLSUN 😊