Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna

İÇ MALZEMESİ

• Beyaz peynir

BEŞAMEL SOS;

• 1, 5 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1, 5 yemek kaşığı dolusu un
• 3, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

ÜZERİNE;

• 1 kase rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna için geniş bir tencereye suyu alalım.
2. Tuz ekleyip karıştıralım.
3. Makarnayı tencereye bütün olarak ekleyip haşlayalım.
4. Haşlanan makarnayı süzelim.
5. Makarnayı haşlanırken beşamel sosu hazırlayalım.
6. Beşamel sos için tereyağı tencereye alalım.
7. Tereyağ eridiğinde unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Kavrulan una soğuk sütü ekleyip hızlıca karıştıralım topaklanma olmasın.
9. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
10. Koyulaştığında tuzunu ve bir miktar karabiber ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
11. Dikdörtgen borcama yağlayalım.
12. Üzerine makarnanızın yarısı yerleştirelim.
13. Üzerine biraz beşamel sos gezdirelim.
14. Üzerine eziğimiz peyniri gezdirelim.
15. Kalan makarnayı üzerine ekleyelim.
16. Kalan beşamel sosu üzerine gezdirelim.
17. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
18. Kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırına verelim.
19. Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.
20. Fırından aldığımız makarnayı 20 dakika dinlendirelim. Dilimleyip servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. 😊😊
    NOT: Makarnanın pişirme süresini ve derecesini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz