Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna ben fiyonk makarna kullandım
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt (1 parmak eksik olabilir de kıvamına göre)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynayan suya 1 yemek kaşığı kadar tuz atıp makarnayı içine döküyoruz.
2. Ara ara karıştırarak birbirine yapışmadan 7-8 dk pişmesini sağlıyoruz.
3. Diğer yanda tereyağını eritip üzerine unu koyuyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyip beşamel sosumuzu elde ediyoruz.
5. Buna yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Tuz oranı değişir çok seven az seven.
6. Sonra makarnamızı süzüp yağladığımız borcama döküyoruz.
7. Üzerine beşamel sosumuzu döküp en üste kaşar rendesini serpiyoruz.
8. 180-200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊 (bir daha ki sefere mantarlısını paylaşırım)