Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

•  500 gr ince uzun makarna
•  Tuz

Sos için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber ve tuz

İçi için;

• 1, 5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1.  Makarnamızı tuz eklediğimiz sıcak suda haşlayalım.
2.  Makarnalar haşlanırken başka bir tencerede beşamel sosumuz için yağı eritelim.
3.  Ardından unumuzu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Unu iyice kavurup kokusunu çıkardıktan sonra yavaşça sütümüzü ekliyoruz. Bu esnada hızlı bir şekilde çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim ki hiçbir topak kalmasın.
5.  Sosumuz koyulaşıp kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.
6. Makarna, beşamel sos ve rendelediğimiz kaşarı bir fırın kabına alarak karıştıralım.
7. Son olarak üzerine kalan kaşar peyniri serperek önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.