Fırında Beşamel Soslu Makarna Yapımı

Fırında Beşamel Soslu Makarna Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir

Beşamel sos için :

• 3 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı soğuk süt
• Tuz, karabiber
• İstenirse muskat ,cevizi rendesi

Üzerine :

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Makarna Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Makarnaları ikiye bölüp derin bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup çok pişmeden haşlayın(8 dk yeterli olacaktır). Haşladığınız makarnaları süzgece alıp üzerlerine biraz soğuk su dökerek süzdürün. Beşamel sosu için margarini küçük bir tencereye alın, eritin. Üzerine un ilave edin rengi fazla dönmeden ocaktan alın. Üzerine soğuk süt döküp karıştırın ve tekrar ocağa alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar aynı yönde sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesini ekleyip ocaktan alın. Geniş bir kapta makarnaları biraz sıvı yağ, daha sonra beşamel sos ve beyaz peynirle güzelce karıştırın, fırın tepsinize veya dikdörtgen borcama alın. Üzerine 2 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin Afiyet olsun.