Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuklu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 paket mantar
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet orta boy soğan

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu ve yağlı suda haşlayalım.
2. Makarna haşlanırken; yıkadığımız mantarları, soğanı ve biberleri küp küp doğrayalım.
3. Tavuklarımızı da yıkayıp doğradıktan sonra, tavada az yağ ile sırasıyla kavuralım.
4. Haşlanan makarnayı süzelim ve borcama yerleştirelim.
5. Kavrulan ve suyunu çeken sebzeli tavukları da makarnanın üzerine dökelim.
6. Beşamel sos için; küçük bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyarak eritelim.
7. Eridikten sonra içine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Sütünü ekleyelim ve çırpıcı ile hızlıca çırpalım, üzeri göz göz olana kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra, sosun altını kapatalım.
9. Sosu tavuklu sebzelerimizin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
10. Beşamel sosun üzerine rendelenen kaşar peynirini de döküp, 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.