Fırında Beşamelli Sebze Yapımı

Fırında Beşamelli Sebze Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase karnabahar
• 1 kase brokoli
• 1 kase bezelye
• 1 kase mısır
• 2 kase havuç
• 3 büyük patates
• Karabiber
• Tuz

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un (silinmiş)
• 1, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz
• 200 gram rendelenmiş mozarella peyniri

Fırında Beşamelli Sebze Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarif diyet yapan kisiler içinde çok uygun bir aksam veya öğle yemeği menüsü. Fazla yağ içermiyor sadece beşamel sosunda kullanılıyor.
Ben dondurucudan kullandım sebzeleri, siz taze veya benim gibi dondurucudan kullana bilirsiniz ve istediniz diğer sebzeleri de ekleye bilirsiniz.

1. İlk önce patatesler küçük kesilir ve diğer dondurucudan çıkmış sebzelerle birlikte bir tencerede haşlanır. Bu aşamada tuzu eklenir.
2. Haşlanmış sebzelerin suyu süzüldükten sonra fırın tepsisine veya bir orta büyük borcama dökülür ve üstüne az isteğe göre karabiber eklenir.
3. Hazırlamış olduğumuz beşamel sosunu da üstüne bir kaşık ile süreriz ve son olarak peynir ekleyerek 200 c fırına veririz. Üstü kızarana kadar pişirilir.
   Çok hafif ve lezzetli bir menü pilav yanında sunulabilir. Afiyet Olsun.