Fırında Beşamelli Tavuk

Fırında Beşamelli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük patates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 patlıcan
• 250 gr tavuk kalça
• Tuz
• Kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ

Beşamel Sos İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamelli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Pratik ve bir o kadar leziz bu yemek davet sofralarında da başarılı bir kurtarıcı.

1. Patates, biberler ve patlıcan küp küp doğranır.
2. Patlıcan doğranınca tuzlu suda bekletilir, kızartmadan önce suyunu sıkılır.
3. Sırasıyla patates, biberler ve patlıcan kızartılarak borcama alınır.
4. Kuşbaşı doğranmış tavuklar da sotelendikten sonra sebzelerin üzerine eklenir.
5. Beşamel sos için yağ eritilir, un eklenerek kokusu çıkana dek kavrulur.
6. Üzerine süt eklenir.
7. Kaynayıp koyulaşınca tuz ve karabiber eklenerek altı kapatılır.
8. Hazırlanan beşamel sebze ve tavukların üzerine yayılır.
9. Rendelenmiş kaşar serpiştirilerek önceden ısıtılmış 220 derece fırında üstü kızarana dek pişirilir. Afiyetler olsun. 🎈🎀