Fırında Biftek

Fırında Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk biftek
• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet domates ve soğan ( İsteğe bağlı )

Harcı için ;

• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıcak su
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Fırında Biftek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk bifteğini dana biftek gibi ince ince dilimleyip derin bir kaba alıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ufak ufak doğradıktan sonra etlerin üstüne katıyoruz.
3. Harcımız içinde 2 tatlı kaşığı domates salçasını bir çay bardağı sıcak suyun içinde salça çözülene kadar karıştırıyoruz. İçine baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bu karışımı etlerin ve sebzelerin üstüne döküp iyice yediriyoruz.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip malzemeleri üstüne döküyoruz ve malzemelerin üstünü tekrardan yağlı kağıt ile kapatıp bohça gibi yapıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık bir saat kadar pişmesini bekliyoruz.
7. Sıcak servis yapıyoruz ve dilerseniz üzerini maydanoz ile de süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.