Fırında Bol Kremalı Mantarlı Tavuk

Fırında Bol Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet tavuk göğsü
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Mantarlı sos için;

• 350 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kapya biber
• 1 adet tatlı yeşil biber
• 1 paket krema (200 ml)
• yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Bol Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini ikiye yada üçe kesin tuz, karabiber, toz kırmızı biberi ve yağı ilave ederek karıştırın. Kızgın bir tavada tavukları arkalı önlü hafif kızartın.
2. Kızartmış olduğunuz tavukları fırın tepsisine koyun. Aynı tavanın içerisinde tereyağını atıp soğan, sarımsak ve biberleri kavurun.
3. Mantarları da ekleyerek hafif diriliği kaybolana kadar kavurun. Krema ve baharatları ekleyip karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı suya nişastayı karıştırın ve ilave edin.
4. Kıvam alan sosu ocaktan alın ve tepsiye düzdüğümüz tavukların üzerine paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ☺️.