Fırında Bonfile

Fırında Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana bonfile
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 50 gram tereyağı

Fırında Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.

1. Dana bonfileleri bir kaba koyup üzerine baharatlarımızı ve zeytinyağını dökerek iki dakika karıştırıyoruz.
2. Bir adet küçük boy borcam tepsiye yerleştirip, hemen her et parçasına gelecek şekilde üzerlerine tereyağı parçaları koyuyoruz. Bu borcam tepsinin üzerine bir boy büyük başka bir borcam tepsi koyarak fırına sürelim.
3. İdeal olanı 25 dakika da fırında pişer, Ben tam pişmiş et sevdiğim için 30 dakika pişirdim.
4. Ardından fırından çıkarıp yanında bir kase de yoğurt ile afiyetle yenir.
   Afiyet olsun.

Niye borcam üzerine borcam koyuyorum?
Bende ki fırın gazlı sistem üst tepsiden direkt ısı tepsiye işlediğinden eti kurutmamak için yine bir tepsi kullandım. Tabi ikinci amaç da folyo kullanmamak.