Fırında Bulgurlu Tavuk Baget Kapama

Fırında Bulgurlu Tavuk Baget Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget
• 1, 5 su bardağı bulgur pilavı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane domates
• 4 tene soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı haşlanmış tavuğun suyu

Üzerine sürmek için;

• 1 çay kaşığı salça
• 1 çay kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Fırında Bulgurlu Tavuk Baget Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bagetleri beş bardak suyla haşlayalım.
2. Bagetler haşlandıktan sonra bulgur pilavına geçelim.
3. Yemeklik doğradığımız soğanı, sarımsağı ve tereyağını tencereye alıp kavuralım salçasını da ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Daha sonra bulguru ve tuzunu da ekleyip hafif kavurup üzerine suyunu ilave etmeden ocaktan alalım.
5. Uygun bir fırın tepsisine bulguru döküp yayalım.
6. Üzerine haşlanan bagetleri, biberi ve domatesi dizip tavuk suyunu ilave edelim.
7. Bagetlere sürmek için salça, yoğurt, kırmızı toz biber ve sıvı yağı bir kapta karıştırıp bagetlerin üzerine sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında suyunu çekip üstü kızarana dek pişirelim.