Fırında Bulgurlu Tavuk Kapama

Fırında Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane önceden haşlanmış tavuk incik
• 1.5 su bardağı bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşık salca
• 3 su bardağı tavuk suyu (tavukları haşladınız suyu kullanabilirsiniz)
• Karabiber, tuz
• Tereyağ ve zeytinyağ
• Tavukların üzerine
• 2 yemek kaşık sıvıyağ
• Ve kırmızı toz biber tuz

Fırında Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulguru önce yıkayalım, tavaya zeytinyağını ve tereyağını koyup eritelim, yemeklik doğradığımız soğanları biberleri ekleyip kavuralım.
2. Daha sonra domatesi küp küp doğrayıp ekleyelim devamlı kavuralım.
3. Sonra salçasını ve baharatlarını ekliyip kavurmaya devam edelim.
4. Bulguru ekleyelim ve orta ateşte devam kavurun. Son olarak bi büyük borcama bulguru dökelim ve tavuk suyunu üzerine ilave edelim.
5. Haşladığımız tavuk incikleri pilavımızın üzerine dizelim.
6. Tavukların üzerine sıvıyağ ve kırmızı tozbiber karışımını bir fırça yardımıyla sürelim.
7. Tavuklu bulgur kapamayı fırına sürelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
   Affiyet olsun ♥️👌.