Fırında Bütün Tavuk

Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün Tavuk
• Sosu İçin
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı bal
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 5 diş sarımsak
• Yarım limon
• 1 kaşık tereyağı
• Ayrıca 6 tane patates
• 2 tane havuç
• Zeytinyağı
• Kekik ve tuz
• Fırın poşeti

Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk güzelce yıkanır. Fırın poşetine konur ve tepsiye yerleştirilir. Tavuğun içine sarımsak ,limon ve 1 kaşık tereyağı yerleştirilir. Derin bir kapta zeytinyağı, yoğurt, bal, tuz, kekik, toz ,biber karıştırılır. Tavuk iyice bu soslar soslanır. Fırın poşetinin ağzı kapatılıp 200 derece fırına yerleştirilir. Bu arada patatesler ve havuçlar dilimlenir. Zeytinyağı, tuz ve kekikle soslanır. Başka bir fırın poşetine yerleştirilir. 15 dk pişen tavuğun yanına yerleştirilir. Yaklaşık 45-50 dk daha pişirilir. Fırından çıkarılır. Servis tabağı yada tepsisine tavuk ortada sebzeler kenarda olacak şekilde yerleştirilir. Ben hiç su koymadım kendisi sulandı. Afiyet olsun.
Ben yanına lokanta usulü Mercimek Çorbası ve kuş üzümlü dolmalık fıstıklı pilav yaptım. Salata, turşu ,tatlı menü tamam :)