Öncelikle tavuk yıkanır, ve fırın kabına göğsü yukarı olacak şekilde yerleştirilir.
190 derece fırında 55/60 dakika pişmeye bırakılır.Fırından çıkarılır.Az tuz ve karabiber serpilir.
Defne yaprakları, sarımsaklar ilave edilir. Tavuğun iç kısmına da sarımsak atarsanız daha lezzetli olur.
Bir kasede sos malzemeleri karıştırılarak elinizle masaj yapar gibi tavuğun üzerine sürülür.Böylelikle tavuğun üzeri daha parlak olacaktır.Fazla bekletilmeden tavuk tekrar fırına sürülür.
20-25 dakika daha fırında pişirildikten sonra tavuğumuz iyice pişmiş olacaktır.
Bir kürdan veya bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Beraberinde isteğe bağlı olarak sebze de koyabilirsiniz ben istemedim.Fırında bütün tavuğumuz hazır, afiyet olsun :)