Fırında Bütün Tavuk

Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 4 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun sırt kısmına 2 tane but kısmına 2 tane kanat kısmına 2 tane ve iç tarafına 2 tane olacak şekilde toplam 8 tane çizik atalım. Bu çizikler hem içinin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
2. 4 diş sarımsağı ikiye bölelim ve tavukların üzerine attığımız çiziklerin içine yerleştirelim.
3. Sos malzemelerini bir kasede karıştıralım ve tavuğun her yerini kaplayacak şekilde sürelim.
4. Tavuğu fırın poşetine alarak 200 derece fırında 1 saat pişirelim.
5. Piştikten sonra fırın poşetinden çıkartıp 10-15 dakika üstü açık pişirelim.
6. İsteğe göre fırın poşetine birkaç adet defne yaprağı konulabilir.

***afiyet olsun.