Fırında Bütün Tavuk

Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün tavuk
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun sosu için uygun bir kaba  domates salçası,   yoğurt, zeytinyağı ve tuzu alalım. Güzelce karıştıralım.
2. Bütün tavuğumuzu alalım, yıkayıp bir havlu kağıt ile üzerini kurulayalım.
3. Hazırladığımız sosumuzu tavuğun her yerine gelecek şekilde sürelim.
4. Güzelce sosladığımız tavuğun butlarını bağlayalım. Ben bi parca pişirme kağıdı kesip kivirarak bağladım. Kanat kısımlarına da bir kürdan veya çöp şiş batırarak sabitleyelim.
5. Fırın torbamızı alalım, sosladığımız tavuğu içine yerleştirelim. Paketten çıkan tel ile fırın torbasının ağzını kapatalım.
6. Fırın torbasının üzerinde kürdanla birkaç delik açalım.
7. Tavuğumuzu fırın tepsisine alalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat 10 dakika kadar pişmeye bırakalım.
8. Pişen tavuğumuzun poşetini üstten bıçakla keselim ve kızarması için bir kaç dakika daha fırına verelim.
9. Üzeri kızaran tavuğumuzu fırından çıkartalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun. Poşette kalan tavuk suyunu çorba yaparak değerlendirebilirsiniz.