Fırında Bütün Tavuk (İç Pilavlı)

Fırında Bütün Tavuk (İç Pilavlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tutam zahter yani kekik
• Tuz
• Bir tutam kırmızı biber
• Bir tutam karabiber
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

İç pilav için;

• Yarım su bardağı pirinç
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam tuz

Diğer malzemeler;

• Tavuk
• 3 patates
• 3 soğan
• 2 sarımsak
• 2 domates
• 2 biber

Fırında Bütün Tavuk (İç Pilavlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu 15 dakika haşlıyoruz. Derisini soyup soymamak size kalmış.
2. Haşladığımız su ile pilavımızı normal pilav gibi ama suyu daha az olacak şekilde içine karabiber ekleyip pişiriyoruz
3. Daha sonrasında patates soğan sarımsak domates ve biberi küp küp doğrayıp içine içine salça, yağ, karabiber, tuz, kekik ile harmanlayıp karıştırıyoruz.
4. Tavuğun dışına yapmış olduğumuz sostan sürüp içine pilav doldurup dikip tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Kenarlarınada patatesleri soğanları koyuyoruz ve önceden ısıttığımız fırında 200 derece pişiriyoruz. Afiyet olsun ♥️