Fırında Bütün Tavuk Ve Patates

Fırında Bütün Tavuk Ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk( ben doğal yemlerle beslenmiş kuru yolma tavuğu tercih ediyorum)
• 5 patates
• 4 kırmızı biber
• Sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Köri
• Kekik
• Tuz
• 2 defne yaprağı

Fırında Bütün Tavuk Ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

Bütün tavuğu yıkayıp içine 2 adet defne yaprağını atalım ve poşete koyup tüm baharatları ve sarımsağı serpiştirelim. Ağzını kapatalım. 2- 3 delik açalım. Tepsiye yağılı kağıt serip fırına verelim ve 1. 5 saat pişirelim.
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım. 1. 5 saat sonunda tepsiyi çıkarıp patateslerimizi ve biberlerimizi (bütün halde)tepsinin boş tarafına koyup sıvı yağ ile biraz yağlayıp tuzlayalım. Yarım saat daha beraber pişirdikten sonra çıkarıp servis edelim. ( alt üst ayarında 250 derecede)