Fırında Çıtır Karnabahar

Fırında Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy karnabahar
• 2 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 3 dolu yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

1. Karnabaharı çiğden çiceklerine ayırıp, güzelce yıkayalım. Suyunu iyice süzdürelim.
2. Geniş bir kapta tüm malzemeleri birlestirerek sosu hazırlayalım.
3. Hazırlanan sosa, suyu süzülmüş karnabaharları kısım kısım alalım ve sosa bulayalım.
4. Yanmaz kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
   Karnabaharlar bitene kadar işleme devam edelim. Kalan sosu da en son tepsinin üzerine gezdirelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
6. Piştikten sonra fırında 4-5 dakika bekletirseniz çıtır olacaktır. İster sarımsaklı yoğurtla ister sade olarak tüketebilirsiniz.Afiyet olsun :)