Fırında Çöp Şişte Tavuk Şinitzel

Fırında Çöp Şişte Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk göğsü ( fileto )

Sosu için :

• 1 şişe soda ( maden suyu )
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 soğan rendesinin suyu
• 1 çay kaşığı kekik,
• 1 çay kaşığı pulbiber, karabiber, 3 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un

Bulamak için :

• Galeta unu

Fırında Çöp Şişte Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, “parmak yedirten çöp şişler ” tarifimde yaptığım şişleri biraz değişiklikler yaparak fırında pişirdim. çok hafif ve çok lezzetli oldu bu da 😉

Önceden alıp buzluğa attığım tavuk göğsünü buzu çok çözülmeden incecik kıydım. çok büyük olmasın diye bir de ortadan ikiye kestim. Şimdi sosuna geçelim. 👉 bir kabın içine sodayı, sütü, yumurtayı koyalım. 1 soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkıp suyunu sosun içine atalım. Baharatlardan ekleyelim. Sosumuz hazır 😉 bunu iyice çırpalım ve etlerin üzerine boşaltalım. Tuzunu da atalım ve 1 saat kadar etleri bu şekilde dinlendirelim. Bu süre sonunda etlerimizi Süzgece alıp süzdürelim. Kaşıkla bir kaç kez karıştıralım iyice süzülsün.
Süzülen tavuğun üstüne 2 kaşık un koyup iyice karıştıralım. çöp şişleri ikiye kıralım. (kırmadan da yapabilirsiniz ).
Tavuk parçalarını teker teker alıp tavuğun bir altından sonra üstünden olmak üzere şişlere geçirelim. Sonra da galeta ununa bulayıp tepsiye yerleştirelim. Eğer parçalananlar olduysa en son onları da elimizle düzeltip galeta ununa bulayıp öylece tepsiye dizelim. şişlerimiz hazır😊 225 derecede 40 – 45 dk. Kadar üstü kızarana kadar pişirelim. Dışı çıtır içi yumuşacık şahane şişlerimiz hazırr 😉
Biz bu şekilde de çok beğendik. Hem hafif hem de çok lezzetli oldu. Afiyetler olsun herkese 😉