Fırında Çupra

Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet temizlenmiş çupra
• 1 adet büyük patates
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet büyük limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz

Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Fırında balığı hiç bu şekilde denediniz mi? Denemediyseniz beğeneceğinize eminim. Ben çupra kullandım ama diğer büyük balıklarla da yapabilirsiniz. Hemçok sağlıklı, hem de çok lezzetli. Buyurun tarife. 😊

1. Balıkları güzelce yıkayalım.
2. Patatesi soyup halka halka doğrayalım.
3. Soğanı, domatesi ve limonu dilimleyelim.
4. Zeytinyağının yarısını fırınlanacak olan tepsiye dökerek yayalım. (Ben borcam tepsi kullandım. )
5. Üzerine balıkları, patates, domates ve soğan dilimlerini yerleştirelim.
6. Limon dilimlerini de malzemelerin üzerine dizelim.
7. Sarımsakları küçük küçük doğrayarak balıkların üzerine, diğer malzemelerin aralarına yerleştirelim.
8. Tüm malzemeyi biraz tuzlayalım.
9. Son olarak kalan zeytinyağını üzerine gezdirelim ve tereyağını da balıkların üzerine küçük parçalar halinde koyalım. (Ayrı bir lezzet veriyor. )
10. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir o yüzden ara ara kontrol etmekte fayda var.
11. Süre sonunda fırında çupra yemeğimiz sıcak sıcak servise hazırdır. Bu nefis tarifi kaçırmayın derim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. 😊