Fırında Çupra
Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet çupra
- 2 adet soğan
- 2 adet patates
- Çeri domates
- 2 adet yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- Tereyağı
Sos için;
- Kekik
- 1 adet limon
- Pul biber
- Zeytinyağı
Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce balıklar temizlenir ve yıkanır.
- Yıkanan balıklar tuzlanır.
- Bir kasenin içinde sos hazırlanıp karıştırılıp fırçayla balıkların içine ve üzerine karışımdan sürülür ve yarım saat marine edilir.
- Marine edilen balığı yerleştirip kenarlarına artan sosla karıştırdığım soğan, patates, biber, domates, sarımsak yerleştirilir ve tereyağı balığın ve sebzelerin üzerine konulur.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun🤗
NOT:İsteğinize göre Pişen balığın ve sebzelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri balığı fırından almadan 2 dk önceden koyabilir ve eridikten sonra fırından alabilirsiniz.
