Fırında Çupra

Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 veya 3 çupra
• 3 adet patates
• 4 – 5 adet küçük soğan
• 2 adet limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Defne yaprağı

Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklarımızı güzelce yıkayalım ve tepsimize alalım.
2. Patateslerimizi soyalım yıkayalım ve dilimleyelim.
3. Soğanları da aynı şekilde yapalım ve balıklarımızın yanına dizelim.
4. Balıkların üzerine arkalı önlü 3 er tane çizik atalım.
5. Derin bir kasede bir adet limon suyunu, zeytinyağını, sıvı yağını, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi karıştıralım ve balıkların her yerine gelecek şekilde sürelim.
6. İç taraflarına da kalanını patates ve soğanları üzerine sürelim ve diğer limonu dilimleyip balıkların üzerine attığımız çiziklere yerleştirelim.
7. Daha sonra defne yapraklarından balıkların patateslerin soğanların üzerine gelecek şekilde yerleştirelim.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.

Afiyetler olsun. ✔️💯.