Fırında Çupra (En Lezzetlisinden)

Fırında Çupra (En Lezzetlisinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet çupra

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı tereyağı
• Yarım limon suyu

Fırında Çupra (En Lezzetlisinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklarımızı güzelce temizleyip yıkadıktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürelim.
2. Tereyağ hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
3. Balıklarımıza bıçakla üç çizik atalım (fotoğraftaki gibi).
4. İki balığımızı da hazırladığımız sosa bolca bulayalım kalanını da iki balığımıza eşit dökelim.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz orta boy tepsimize alalım ve balıkların bıçakla çizdiğimiz yerlerine az biraz tereyağı koyalım (fotoğraftaki gibi).
6. 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. !!!! kızarmak dediysem nar gibi de olmayacak dikkatli olun!!!! 25-30 yeterli olacaktır 😉 ama unutmayın ki her fırın farklıdır!!!!!.
7. Fırından çıkarınca biraz soğuduktan sonra ılık servis yapın. Afiyet olsun 🤗.