Fırında Çupra Sandviç

Fırında Çupra Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çupra
• 1-2 limon
• 3 defne yaprağı
• 1 baş sarımsak (Dilediğiniz ölçüde)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Az miktarda kekik

Fırında Çupra Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar ☺️Bizim klasik pazar menümüzdür balık ve uzun zamandır bu şekilde yapıyoruz. Hem çok hafif hemde inanılmaz lezzetli oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋

Balıkları iyice yıkadıktan sonra biraz suyunun süzülmesi lazım. Sonrasında tepsiye konulan yağlı kağıdı malzemelerini karıştırarak elde ettiğimiz sosumuzla yağlıyoruz. Dilimlediğimiz limonlardan ikişer tane koyarak balıkları üzerlerine yerleştiriyoruz. Burda amaç balığı biraz havada tutarak kağıda yapışmasını önlemek.

Daha sonrasında içine de sostan sürüp limon ve sarımsakları yerleştirdikten sonra birer tane defne yaprağını da koyup balığın üstte kalan tarafını da yağlayıp 170-180 derece fırında yavaş yavaş pişiriyoruz. Dilerseniz biraz daha tuz serpebilirsiniz fırına atmadan. Limon suyuyla pişmeye hazır mis kokulu balıklar ☺️

Lezzeti ve hafifliği ile sizin de favoriniz olabilir diye düşünüyorum 😇 Afiyet olsun 🍽