Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet çupra balığı (bir kişilik siz kişi sayısına göre yapabilirsiniz)

İçerisine;

• Pul biber, karabiber, tuz , 2 kaşık yağ
• 1 patates
• 1 limon
• 1 kuru soğan

Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Temizlenip yıkanmış levrek yağlı karışımla avşarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Her iki tarafına bıçakla iki kesik atılır. İçleri pişsin diye. Etrafına iri kesilmiş soğan, patates ve limonlar konur önceden ısıtılmış 220 derecede 40 -50 dakika balığın büyüklüğüne göre pişmesi ayarlanır.