Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çupra
• 3-4 adet patates
• 2 adet soğan
• Limon
• Defne yaprağı

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklar yıkanıp suyu süzülür.
2. Soğan ve patatesleri doğranır ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
3. Balık, patates ve soğana sosu sürelim.
4. Sosu sürdükten sonra balığın arasına bir dilim limon ve defne yaprağı koyulur.
5. Balıklar tepsiye dizilir ve üzeri bıçakla çizilir.
6. 200 derecelik fırında 30 dk pişirilir.