Fırında Çupra

Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet çupra
• 1 Adet patates
• 1 Adet soğan
• 1 Adet limon
• Zeytinyağı
• Kekik, Tuz

Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çupra iyice yıkanıp temizlenir.
Bir kabın içerisine alınır bıçakla üzerine arkalı önlü 3 çizik atılır. Zeytinyağı, tuz ve limon suyuyla güzelce ovalanr. Bu arada fırın tepsisine yağlı kâğıt serip üzerine çuprayı koyup kalan sos üzerine dökülür ,ben çiziklerin içine ve balığın içine çok az biber salçası ve kekik sürdüm ,sebzeleri etrafına dilediğiniz gibi doğrayıp süsleyebilirsiniz ,son olarak tereyağını da üstüne ve arasına da koyabilirsiniz ve 200° fırında 40 dakika pişirip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz Afiyet olsun :-)