Fırında Doldurulmuş Tavuk

Fırında Doldurulmuş Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 4 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 3 adet soğan

İçi için;

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 cimcik nane
• Yarım çay kaşığı yeni bahar
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuş üzümü

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Doldurulmuş Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu yıkıyoruz karabiber ve tuzluyoruz bu saat bekliyoruz ,lezzetli olması için beklemeyebilirsiniz de daha sonra içini hazırlanan için yağı tavaya alıp içine pirinçi bırakın az  kavurduktan sonra kus üzümünü  ve 1 çay bardağı su ekleyerek suyunu çekince altını kapatıyoruz, tam pişirmiyoruz ,kapattıktan sonra karabiber ,yeni bahar tarçın nane ekliyoruz sonra tavuğun içine boğazdan değil popo kısmından dolduruyoruz,sonra iğne iplikle dikip iyice düğüm atın pirinçle dökülmesin diye sonra tepsiye koyup etrafına sebzeleri dizin isteğe bağlı her türlü sebze patates de kullanabilirsiniz, ayrı bi kaba salça yağ karabiber alın, sıcak suyu döküp salçayı iyice sulandırın, erimesini sağlayın tavuğun üzerine dökün daha sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin, afiyet olsun.