Fırında Dolma

Fırında Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 👉12-15 tane dolma biber

İç harcı için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 tavuk göğüs
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 soğan
• 2 sivri biber
• 1 domates
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Sosu için ;

• 1.5 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı su

Fırında Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak tavuk göğüsünü küp küp doğrayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tavuk göğsü suyunu çektikten sonra sıvı yağımızı ekliyoruz.
2.  Ardından soğan ve biberi yemeklik kesip tavuk göğsünün üstüne ekliyoruz. Sonra domatesi küp küp doğrayıp üstüne ekliyoruz.
3.  Biraz piştikten sonra salçayı ekliyoruz. Ve yıkadığımız pirinci ekliyoruz.
4.  Daha sonra karabiberi, tuzu, naneyi ve pul biberi ekliyoruz. Baharatlardan sonrada maydanozu küçük küçük doğrayıp içine ekliyoruz.
5.  Son olarak 1 bardak suyu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
6.  Dolmaların içini temizledikten sonra yıkayıp, pişen iç harcını dolmalara dolduruyoruz.
7. Doldurduktan sonra dolmalara bıçak veya kürdan yardımıyla pişmesi için bir kaç delik atıyoruz.
8.  Son olarakda tepsiye dizdiğimiz dolmaların üstüne sosunu hazırlayıp üstüne döküp 200 derecelik fırına veriyoruz.