Fırında Domatesli Biberli Kuzu Pirzola

Fırında Domatesli Biberli Kuzu Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 parça kuzu pirzola
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet domates
• Damak tadınıza göre tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik ve nane
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet orta boy soğan
• Sıvı yağ

Fırında Domatesli Biberli Kuzu Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavaya sıvı yağ ekleyip pirzolaları biraz yumuşatın. Yumuşadıktan sonra yağlı fırın tepsisine yada borcama dizin.

Sosu için soğanı tavada kavurun. Ardından küçük küçük doğramış olduğunuz biberleri kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri içine atın ve domatesler ezilmeye başlayıncaya kadar karıştırın. Daha sonra salçayı, tuzu, kekiği, küçük doğranmış sarımsağı ve naneyi katıp biraz daha karıştırın. Bu karışımı 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra yağlı tepsiye veya borcama dizmiş olduğunuz pirzolaların üzerine eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 – 20 dakika pişirin. Fırında domates biberli kuzu pirzolalarınız hazır. Afiyet olsun:)