Fırında Ekşili Palamut

Fırında Ekşili Palamut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-1.5 kilo palamut balığı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 1.5 adet limon
• 8-9 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• Tuz, pul biber, karabiber

Fırında Ekşili Palamut Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizlenmiş palamutumuzu iri yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.
2. Soğanı halka halka doğrayıp yarısını borcama döşeyelim.
3. Ardından dilim balıkları üzerine dizelim.
4. Balıkların üzerine kalan dilimlenmiş soğan halkalarını, soyulmuş diş sarımsakları, yuvarlak domatesleri, bir limonun dilimlenmiş halkalarını dizelim.
5. Yarım limonun suyunu sıkalım üzerine.
6. En üzerine incecik kıyılmış maydanozları ilave edelim.
7. Tereyağını ufak parçalar halinde koyalım.
8. Tuz ve baharat ilavesi yapalım.
9. Üzerine yarım çay bardağı su gezdirip 200 derece fırında 40-45 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun☺️.