Fırında Enfes Soslu Hamsi

Fırında Enfes Soslu Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg hamsi
• 1 adet kuru soğan
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası karışık
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• 1 tutam karabiber

Fırında Enfes Soslu Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kafaları koparılıp yıkanan hamsiler suyu süzülen kadar bekletilir.
2. Daha sonra tuz ilave edilip harmanlanır.
3. Ayrı bir kapta salça su ve karabiber karıştırılır.
4. Borcama dizilen hamsileri üzerine bu karışım ilave edilir.
5. En son olarak da soğanlar ve limon doğranıp üzerine konulur.
6. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.