Fırında Enfes Soslu Patates Tavuk

Fırında Enfes Soslu Patates Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük bütün tavuk
• 2 adet patates
• 4 adet biber (isteğe bağlı soğan)

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Nane, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, tuz

Fırında Enfes Soslu Patates Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuğu parçalara ayırıp iyice temizleyip yıkayalım. Göğsü hariç diğer parçaları derince bir kaba koyalım.
2. Patatesleri de elma dilimi şeklinde kesip tavuklara ilave edelim. Sosu için bütün sos malzemelerini bir kapta iyice çırpalım.
3. Elde edilen sosun tamamını tavuk patateslere ekleyip harmanlayalım. Üzerini kapatıp 1 saat dolapta dinlendirelim.
4. Fırın kabına aralıklarla dizelim ve kapta kalan sosa bir miktar su ve yağ ekleyip üzerine gezdirelim.
5. 220 derecede olan fırına koyalım. Üzerine ilk 40 dakika fırın kağıdı serelim.
6. Sonra kaldırıp biberleri ilave edip üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.