Fırında Enfes Sosuyla Tavuk Kanat

Fırında Enfes Sosuyla Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk kanat
• 6 tane küçük boy patates
• 1 büyük boy soğan

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı krema
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı bal

Baharatlar;

• Kekik
• Nane
• Köri
• İsot
• Karabiber
• Toz tarçın (çok az)
• Kimyon
• Zerdeçal (bir çimdik kadar)
• Zencefil (bir çimdik kadar)
• Tuz

Fırında Enfes Sosuyla Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

Not : baharat ayarını güzel dengelerseniz çok lezzetli bir tavuk yemeği oluyor, tavukları iki tarafı da güzel kızarsın isterseniz üstü kızaran tavukları altını çevirin iki tarafı eşit şekilde pişmiş olsun. benim ilk denemem kendime ait bir tarif umarım beğenerek yersiniz afiyet bal şeker olsun.

1. Tavuk kanatlarımızı geniş bir kaba alalım.
2. İçine tüm sos malzemelerimizi ve baharatlarımızı koyup karıştıralım bir kenarda dinlenmeye bırakalım.
3. Tepsimize yağlı kağıt serelim.
4. Patateslerimizi soyduktan sonra yuvarlak ve ince dilimler halinde keselim .
5. Aynı şekilde soğanımızıda ince halka şeklinde doğrayıp tepsimize alalım .
6. Biraz tuz ve tavuğumuzun marine sosundan bir miktar alıp karıştıralım .
7. Patates ve soğanlarımızı tepsimize güzelce yaydıktan sonra tavuklarlarımızı dizip üstünü folyo ile örtelim.
8. Bir kaç yerinden delikler açalım .
9. Önceden ısıtılmış fırında ilk etapta 200 derecede bir 10 dakika kadar pişirdikten sonra derecemizi 180 derede sabitleyip 35 dakika üstü kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.