Fırında Enfes Tavuk Butlar

Fırında Enfes Tavuk Butlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk but
• 6 adet patates
• 6 adet küçük boy soğan

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• 5 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ(eğer tavuğun derisini koymazsanız)

Fırında Enfes Tavuk Butlar Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğun derileri soyulur ,isteğe göre tabi ben derilerini soyup biraz suda kaynatıp suyunu buzluğa koyuyorum, yemeklere nefis yakışıyor. Tavuk butlarını ikiye bölüyorum daha güzel pişiyor eğer tümse içleri güzel pişmiyor. Patatesler ve soğanlar 4 e bölünür hepsini fırın tepsisine alalım ,üzerine tuz döküp ovalım. Ayrı bir kapta sosunu hazırlayalım. Önce soğan ve sarımsak rendelenir. Diğer baharatlar eklenir karıştırılır. sıvı yağ çeyrek çay bardağı sıcak su eklenir, salçalar güzel ezilsin diye. Ardından tavukların üzerine sos dökülür eğer arzu ederseniz tepsinin üzerini folyoyla kaplayalım daha yumuşak pişer. Piştikten sonra son 10 dakika üzeri açık pişirelim kızarsın. Şimdiden yapanlara afiyet olsun :)