Fırında Enfes Tavuk Döner

Fırında Enfes Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy tavuk göğsü
• Yarım adet orta boy soğan
• 1 adet çöp şiş
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3-4 çay kaşığı  tuz
• Arzunuza göre baharat (karabiber, pulbiber, toz kırmızı biber, köri, beş turlu benim kullandıklarım)

Fırında Enfes Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Baharatlarımızı ,sarımsağı ve yoğurdu genişçe bir karıştırma kabına alıp malzemelerimizi karıştırıyoruz.
3. Etlerimizi fileto şeklinde doğruyoruz ( eti aldığınız kasabada doğratabilirsiniz)
4. Doğranan filetolarımızı sosun içine alıp üzerini hafif yağladıktan sonra iyice karıştırıyoruz.
5. Karıştırma işlemimiz bittikten sonra üzerini güzelce kapatıp buz dolabında en az 1 saat marine ediyoruz.
6. Dinlenmiş etlerimizi bir tarafı kuru soğana sapladığımız çöp şişe çaprazlama şekilde saplıyoruz.
7. Etlerimizi şişe takma işlemi bittikten sonra en üste bir adet domates saplayalım.
8. Hazırlanan dönerimizi 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika arası pişiriyoruz ( Arzu ederseniz fırın tepsinizi güzelce yağlayıp dönerin yanında patates de kızartabilirsiniz)
9. İç tarafları pişen dönerimizi kızarması için fırın sıcaklığını 200 dereceye çıkarıp 10 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Yanında arzu ettiğiniz salata ve garnitürlerle servis edebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN.