Fırında Enfes Tavuk Dürüm

Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da kullanabilirsiniz)
• 3-4 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 6 adet lavaş (siz 8 adet de yapabilirsiniz içi yetecektir ben bol bol koydum)
• Patates kızartması
• Kaşar peyniri

Sosu için:

• Domates püresi (1 kase kadar)
• Kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu ve sebzeleri jülyen şeklinde doğrayın.
2. Tavuğu bir kabın içerisine alıp sebzeler hariç tüm malzemeleri katıp karıştırın. 1-2 saat buzdolabında bekletin(tavuk eti sosla bekledikçe daha lezzetli oluyor).
3. Zamanınız yoksa hemende pişirebilirsiniz.
4. Tavukları ısınan tavaya alın ve pişirmeye bırakın.
5. Daha sonra soğan ve biberleri de ekleyip pişirmeye devam edin. (10-15dk içinde tavuk sote hazır olacaktır).
6. Lavaşın içerisine tavuk soteyi,patates kızartmasını koyup üzerine biraz peynir serpin ve dürüm şeklinde sarın. Bu işlemi bütün iç harcınız bitene kadar yapın.
7. Ardından fırın tepsisinin altına biraz sos sürün ve dürümleri koyun.
8. En son kalan sosu dürümlerin üzerine sürüp kaşar peynirini serpin.
9. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun ☺️.