Fırında Enfes Tavuk Dürüm

Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 4 tane lavaş
• Patates kızartması
• Kaşar peyniri

Sosu için:

• Domates sosu
• Kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu ve sebzeleri jülyen şeklinde doğrayalım.
2. Tavuğu bir kabın içerisine alalım ve sebzeler hariç diğer malzemeleri de ekleyelim.
3. Soslayıp buzdolabında 1-2 saat bekletelim ki tavuk sosla bekleyince daha lezzetli olacaktır.
4. Tavukları ısınan tavaya alıp pişirelim.
5. Daha sonra soğan ve biberleri de ekleyip pişirmeye devam edin. 15 dk pişirdikten sonra altını kapatalım.
6. Lavaşın içerisine tavuk soteyi,patates kızartmasını koyup üzerine biraz kaşar peynir rendesi serpelim ve dürüm şeklinde saralım.
7. Bu işlemi bütün iç harcımız bitene kadar yapalım.
8. Ardından fırın tepsisinin altına biraz sos sürün ve dürümleri sırayla koyalım.
9. En son kalan sosu dürümlerin üzerine sürüp kaşar peynirini serpelim.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Herkese afiyet olsun.