Fırında Garnitürlü Karnabahar

Fırında Garnitürlü Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 150-200 gr kıyma (İsteğe bağlı)
• 200 gr garnitür
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 baş soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber
• Kekik
• Kaşar peyniri

Fırında Garnitürlü Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük küçük parçalayıp yıkadığımız karnabaharı yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Bir tencere ya da tavaya küçük doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağı ekleyip kavuruyoruz.
3. Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Salça ve baharatları da ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.
4. Üzerine garnitürü de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Fırında pişireceğimiz kabanın tabanını hafif yağlayıp süzdüğümüz karnabaharı koyuyoruz.
6. Üzerine tenceredeki kıymalı garnitürlü karışımımızı ekleyip harmanlıyoruz.
7. Üzerine yarım çay bardağından biraz fazla su koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar lezzetlerin birbirine geçmesini bekliyoruz ve son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyup ister eriyene kadar ister eriyip üzeri kızarana kadar fırında bekletiyoruz. Afiyet olsun 😊