Fırında Güveç

Fırında Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo parça et
• 5 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 veya 2 patlıcan
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz pulbiber
• 6 adet güveç

Fırında Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım kilo eti düdüklü tencere de yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
2. Et pişene kadar domatesin kabuklarını soyuyoruz.
3. Biberleri bir parmak olacak şekilde kesiyoruz.
4. Sarımsakları küçük yuvarlak şekilde kesiyoruz.
5. Etler piştikten sonra güvecin alt kısmına eti geri kalan iç harcını bir kapta karıştırdıktan sonra üzerine ekliyoruz ve birer parça sana yağı ilave edelim.
6. Et suyundan ekleyip 200 derece fırında 1 saat 30 dakika kadar pişiriyoruz güveciniz yoksa bu yemeği tencerede yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun :).