Fırında Hamsi

Fırında Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle balıkları kılçığını alarak temizleyelim bir kaba koyalım içine tuzu koyup bir güzel harmanladıktan sonra dolapta bir saat dinlendirelim. Ve dinlenen balıkları dolaptan çıkardıktan sonra ince ince yuvarlak halka halinde doğradığımız soğanları dizelim üzerine temizlenmiş balıkları bir güzel dizelim. Ardından balıkların üzerine soğanı ve domatesi bir güzel yerleştirdikten sonra sıvı yağımızı dökelim, limonumuzuda sıktıktan sonra bahratlarımızı bir güzel serperek dökelim. 180 derece fırında 45 dakika pişirelim. Mis gibj fırında hamsimiz hazır afiyet olsun.