Fırında Hamsi

Fırında Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamsileri bir güzel temizliyoruz.
2. Daha sonra isterseniz iç kılçığını ayıklayıp kuş gözü dediğimiz iki hamsiyi birleştirin yada birleştirmeden un, mısır unu ve tuzu karıştırın.
3. Hamsileri bulayıp yağlı kağıda dizin. Ben çok az yağlı kağıda da yap sürüyorum fırça ile daha güzel oluyor kızartma gibi.
4. Bu işlem bittikten sonra fırça ile yağı azar azar hamsilerin üzerine sürün.
5. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yada istediğiniz gibi olana kadar pişirin.
   Şimdiden afiyet olsun