Fırında Hamsi Ekşili

Fırında Hamsi Ekşili Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo hamsi
• 1 büyük soğan
• 1 büyük patates
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• 1 buçuk adet limon

Fırında Hamsi Ekşili Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar halka halka doğranır, patatesler yarım daire şeklinde doğranır. İçerisine pulbiber, maydanoz, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yayalım. üzerine kılçıklarını ayıkladığımız hamsileri yerleştirelim. Üzerine kabukları soyulmuş domates dilimleyelim ve yarım limonu sıkalım. 1 kaseye salçayı koyup su ile açalım. Yarım çay kaşığı tuz ekleyip tepsinin üzerine gezdirelim. Limonun ise kabuklarını soyup dilimleyelim. Isınmış fırında 170 derecede 15 20 dakika pişirelim.