Fırında Hamurlu Tavuk

Fırında Hamurlu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 but tavuk
• 4 sert domates
• 8 adet hazır milföy hamuru
• 1 adet yumurta
• Susam
• Tuz, karabiber

Beşamel sosu için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Fırında Hamurlu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Beşamel sosu hazırlamak için yağı bir tencerede eritin. Unu ilave edip, karışım beyazlaşıp köpükleninceye kadar kavurun. Un kokusu gidince, sütü ilave edip sürekli karıştırarak kaynayıncaya Kadar pişirin, kaynar kaynamaz altını kapatın. Küçük parçalara ayırdığınız tavuğu bir çorba kaşığı sıvı yağla kavurun. Küp küp doğradığınız domatesleri de koyun. Beşemel sosu da boşaltın. Tuz ve karabiberi değil ekleyiniz ve altını kapatınız. Dört milföy hamurunu tepsiye dizin. Üstüne harcı bölüştürün. Kalan dört milföy hamurunu üstene kapatın. Kenarları iyice bastırın. Üstüne yumurta sarısını sürün. Susam serpin. 200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun 😇
Not: Bir gün önceden kalan tavuk yemeklerinizi değerlendire bilirsiniz.